Seguendo la nostra passione per il mare invernale, ho programmato qualche giorno sulla riviera di Levante, scoprendo trattorie e ristoranti in cui vale la pena fermarsi in un viaggio fuori stagione, in cui è spesso difficoltoso trovare aperti esercizi che lascino un ricordo che…
Attenzione a non confondere il Toc, un piatto tipico di Bellagio, con una “comune” polenta. I bellagini non ve lo perdonerebbero mai! Il Toc è un piatto che esige ore (proprio “ore”) di lavoro e quando avrete letto come viene preparato e, soprattutto, le…
Il nome di questa bella tenuta ora di proprietà Borletti, Dominio di Bagnoli, ci riporta indietro di molti secoli, verso l’anno Mille, quando sul luogo fu costruito un monastero benedettino. Il Dominio di Bagnoli nei secoli Furono quei laboriosi monaci a bonificare i terreni…
Che bontà le frittatine dell’imperatore! I Kaiserschmarren (questo è il nome di queste particolari frittatine dolci) sono un dolce tipico dei territori dell’ex impero asburgico, compreso l’Alto Adige italiano. Noi li abbiamo “scoperti” (e subito amati!) durante il nostro soggiorno a Colfosco, in Val…
Turismo lento, possibilmente a piedi, è la nostra filosofia di viaggio. E il nostro modo per scoprire tanti posti magari poco visibili se si passa a bordo di un’auto. Magari dietro una curva, nascosti nel verde. È il caso del Crott del Pepott. L’abbiamo…
Raccontando il nostro itinerario fra le città murate della Bassa Padovana, vi avevamo invitato a fare una sosta, non importa se a Monselice, a Montagnana o Este. L’importante è darsi il tempo di “gustare” il nostro viaggio. Non amiamo forse i viaggi lenti? …
Noi abbiamo “scoperto” e gustato i taroz a Dascio al ristorante dell’Hotel Del Mera, alla fine della nostra gita a San Fedelino in Valchiavenna. Niente di meglio che un piatto della tradizione, sano e ricco di sapori, per rifocillarci dopo l’emozione della visita al…
Frico o fricò? Come vi piace di più. Anzi, come piace di più ai lettori friulani. Si tratta infatti di un gustosissimo piatto a base di patate, cipolla e formaggio tipico del Friuli, anzi, il “vero piatto friulano”. Non lo diciamo noi … “Il…
A Moresco, l’incantevole borgo delle Marche che porta il mio nome, abbiamo mangiato in piazza, sotto i portici di quella che era una navata della chiesa di Santa Maria in Castro, degli ottimi maccheroncini di Campofilone, un paese poco lontano e famoso per la…
Cos’hanno in comune Rossini, Leopardi e Raffaello? Sono tutti “figli” delle Marche. Una regione generosissima di cultura ed arte, che ha disseminato in tutta Italia. Tra il 2018 e il 2020 avremo moltissime occasioni per una vacanza nelle Marche. Dalle celebrazioni per gli anniversari…
