Fra i posti più emozionanti del mio viaggio in Sardegna, sicuramente ci sono i siti archeologici di Nora e di Tharros, il primo sul promontorio di Pula nella parte sud-occidentale del golfo di Cagliari,…

Uno degli interessi principali del mio viaggio in Sardegna era visitare i siti archeologici che testimoniavano il passaggio e lo stanziamento sulle coste dell’isola delle popolazioni che in epoche anche molto lontane solcavano il…

Testo e foto di Laura Morales e Alberto Fornasier   Pensando alla Toscana, oltre alle sue città d’arte vengono subito in mente le sue dolci colline, in cui poter vagabondare serenamente.   Non essendoci…

Un’esplosione di colori.  Ė stata la mia prima impressione quando sono arrivata alla Riserva di Vendicari, tra Noto e Marzamemi, sulla costa orientale della Sicilia. L’ambiente della riserva, pianeggiante, è completamente diverso da quello…

Ė arrivata Pasqua e mi sono venuti in mente gli mpanatigghi, i particolarissimi dolcetti quaresimali tipici di Modica. Gli mpanatigghi sono dolci un po’ particolari da fare in quaresima: al loro interno, infatti, nascondono……

Sono ritornata a CityLife per rivedere i nuovi edifici residenziali Hadid e Libeskind e le ormai famosissime Tre Torri. Anche se l’avevo già visto, questo nuovissimo quartiere di Milano è riuscito ad affascinarmi ancora,…

Non ci avrei mai creduto! Ho fatto il famoso cioccolato di Modica, in maniera artigianale come lo fanno i maestri cioccolatieri! Ci sono riuscita grazie al laboratorio tenuto da Sara Ongaro della Cooperativa Quetzal,…

Si fa presto a dire ragù. C’è ragù e ragù. O meglio, c’è il ragù alla bolognese e poi c’è ‘o rraù, il ragù napoletano che con quello bolognese non ha proprio nulla a…

Le Catacombe di San Gennaro erano la meta dei pellegrini che, arrivati a Napoli per pregare sulla tombe del santo, passavano dalla Porta di San Gennaro, la più antica di Napoli, percorrevano il Miglio…

Tra i piatti di mare non avevo mai provato le frittelle di alghe, che a Napoli chiamano anche zeppolelle d’alghe. Quando possiamo, nei nostri viaggi preferiamo provare la cucina locale in una casa privata…