Un’architettura avveniristica in alta montagna. Ė quello che ho trovato alla Baita Oberholz , nel comprensorio sciistico Obereggen in Val d’Ega. Avevo letto di questa realizzazione di due giovani architetti: Pavol Mikolajcak e Peter…
Come prima uscita invernale di questo nuovo anno, più che dal desiderio di camminare mi sono lasciata tentare dall’amicizia e dalla gola! Messe da parte le scarpe da trekking, ho accettato più che volentieri…
Altra tappa del nostro Giro d’Italia dei Sapori. Dopo la saporita Pasta all’Eoliana e la Pasta dei Poveri della comunità arbareshe calabrese, vi propongo un altro piatto semplicissimo: l’Acquasale lucana. Siamo infatti arrivati in…
Continua il nostro veloce Giro d’Italia dei Sapori, seguendo (o inseguendo, un po’ affannosamente) il gruppo di Touristsforfuture sbarcato in Calabria. Tra tante ricette calabresi, visto che i nostri viaggiatori sono stati così bene…
Sono passati ormai diversi anni da quando mangiai per la prima volta la pasta all’eoliana durante quella straordinaria vacanza passata con Giordano alle isole Eolie. Avevamo affittato un bel monolocale con una piccola terrazza…
Nel nostro itinerario Da Cividale a Trieste: un assaggio di Friuli non ci siamo assolutamente lasciati sfuggire l’occasione di provare alcuni piatti tipicamente friulani. Semplicissimi ma dall’indimenticabile sapore come il salame all’aceto e il…
La Fiera del tartufo d'Alba e le colline ricoperte del rosso dei vitigni più pregiati. Una magnifica occasione per un breve trekking nelle Langhe.…
Ami farti trasportare da un treno tranquillo, su una di quelle belle linee secondarie che ti fanno ammirare paesaggi sereni tra una piccola stazione e un’altra, dove scendere per cercare tesori d’arte? E naturalmente…
Che idea ! Aprire a Milano un locale dedicato esclusivamente al tiramisù! Quel dolce golosissimo al mascarpone che, se piace, ti fa dimenticare tanti altri dolci e ti conquista per sempre. Esagero? Forse, ma…
Ė arrivata Pasqua e mi sono venuti in mente gli mpanatigghi, i particolarissimi dolcetti quaresimali tipici di Modica. Gli mpanatigghi sono dolci un po’ particolari da fare in quaresima: al loro interno, infatti, nascondono……