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Il “buono” del viaggio

Il "buono" del viaggio Sicilia

Cioccolato di Modica: ti insegnamo a farlo

Non ci avrei mai creduto! Ho fatto il famoso cioccolato di Modica, in maniera artigianale come lo fanno i maestri cioccolatieri! Ci sono riuscita grazie al laboratorio tenuto da Sara Ongaro della Cooperativa Quetzal, che produce e commercializza il cioccolato di Modica, utilizzando materie…

11 Aprile 2019
Il "buono" del viaggio Lombardia

Toc e Ragell: bontà di Bellagio

Attenzione a non confondere il Toc, un piatto tipico di Bellagio, con una “comune” polenta. I bellagini non ve lo perdonerebbero mai! Il Toc è un piatto che esige ore (proprio “ore”) di lavoro e quando avrete letto come viene preparato e, soprattutto, le…

3 Gennaio 2019